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Il miglior pomodoro in sacco asettico
Steriltom si è da anni specializzata nel canale Horeca con una particolare attenzione alla qualità e all’innovazione: è, infatti, stata la prima azienda italiana a puntare sul sacco asettico come contenitore destinato al canale Horeca ed è oggi il primo produttore in Europa di polpa conservata in tecnologia asettica.
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La nuova gamma Emiliane Chef Barilla
Dalla migliore semola di grano duro e 100% uova fresche da galline allevate a terra, nasce Emiliane Chef Barilla, la gamma di pasta ispirata dalla tradizione dell’Emilia Romagna, dedicata alla ristorazione.
Le Emiliane Chef Barilla reinterpretano le più classiche specialità all’uovo della tradizione: 5 uova fresche di qualit&agr...
Il TabascoŽ: provalo in pizzeria
A metà dell’Ottocento nasce da una ricetta tradizionale, quasi per gioco, quell’icona americana che oggi ha conquistato le tavole di oltre 165 Paesi al mondo: il Tabasco®, coperto da brevetto nel 1868. L’azienda produttrice, la Mc. Ilhenny Company, si trova in Louisiana, nell’isola di Avery e da più di 140 anni pr...
Palline per pizza surgelate e farine biologiche Molino Spadoni
Molino Spadoni, sempre innovativa, propone sul mercato la nuova gamma di palline per pizza surgelate che vanno dalla pizza “classica” a quelle “di tendenza”: biologica, pasta madre, integrale, al farro, al Kamut®, alla soia, ecc. Tanti tipi di impasto già pronti per soddisfare le richieste dei consumatori moderni. Si tra...
La burrata: il nostro orgoglio
Per capire perché Murgella va fiera della sua burrata dovete assolutamente assaggiarla.Al primo morso, quando l’involucro di mozzarella si apre facendo affondare le labbra nella cremosità della panna di latte tutto vi sarà chiaro e la vostra fantasia correrà giù a mille ricette in cui sperimentale la delicatezza di questa ...
Specialisti nelle farine per pane e pizza
Molino San Felice produce un’ampia varietà di farine, differenziate secondo l’uso ed in particolare secondo quella che viene definita la “forza” della farina, adattate alle diverse esigenze della panificazione, della pasticceria, della pizzeria e della produzione di pasta fresca. Ogni tipo di farina prodotta è di grande quali...
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